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冬瓜加个鸡蛋,不炒不煮汤,比肉还好吃,2块钱做一盘

发布日期:2020-09-16 08:28   来源:未知   阅读:

【酥皮冬瓜】【材料】:冬瓜750克,鸡蛋1个,生抽2勺,蚝油1勺,盐少许,糖适量,小米椒1个,大蒜2瓣,玉米淀粉适量,油适量

冬瓜可以说是一年四季最便宜的蔬菜了,这段时间只要9毛一斤,像我们三个人吃,买一块冬瓜的不会超过2元,可以做上满满一大盘了,真的便宜。别看冬瓜便宜,但它的营养价值却很高,在民间有“冬瓜入户,不进药铺”的说法,冬瓜不仅是美味的蔬菜还有很高的药用价值。

冬瓜是一种高钾低钠型蔬菜,它的肉,瓤和籽都含有丰富的蛋白质,维生素等营养成分,有清热解暑,消肿利湿,增加人体的抵抗力,是一种不可多得的健康食材,营养低脂,而且做法相当多,烧,炒,炖,煮样样都行而且都非常好吃。

今天,就用冬瓜做了一种新吃法,加个鸡蛋,不炒不煮汤,出锅比肉还好吃,就连平时不太爱吃的孩子也吃了好多,这样做出来的冬瓜,酥脆入味,鲜美好吃,而且还很下饭,做法也很简单,喜欢的一定要试试呀,一起来看看具体的做法吧!